طرز تهیه کمپوت شلیل
فصل تابستان با میوه های رنگارنگ و خوش طعم ش، بهترین زمان برای تهیه انواع دسرها و کمپوت های خانگی است. شلیل یکی از محبوب ترین و خوش عطرترین میوه های تابستانی است که به دلیل بافت لطیف و طعم بی نظیرش، طرفداران بسیاری دارد. اما همانطور که میدانید، عمر این میوه های بهشتی کوتاه است و چه چیزی بهتر از اینکه با یادگیری طرز تهیه کمپوت شلیل ساده و خوشمزه خانگی با ماندگاری بالا در شیشه، عطر و طعم تابستان را برای روزهای سرد پاییز و زمستان نیز ذخیره کنیم؟ تهیه کمپوت خانگی نه تنها بسیار اقتصادی تر از نمونه های بازاری است.
امروز در آلامتو مقاله ی تحت عنوان طرز تهیه کمپوت شلیل ساده و خوشمزه خانگی با ماندگاری بالا در شیشه را می توانید مشاهده کنید.همچنین بخوانید: طرز تهیه کمپوت سیب بدون شکر با وانیل و عسل در شیشه با ماندگاری بالامواد لازم برای تهیه کمپوت شلیل سادهشلیل: یک کیلوگرمشکر: یک پیمانهآب: سه پیمانه
طرز تهیه کمپوت شلیل ساده و خوشمزه خانگی
مرحله اول: آماده سازی شلیل
برای شروع کار، ابتدا شلیل ها را به خوبی بشویید و اجازه دهید کاملا خشک شوند. سپس پوست آنها را به آرامی بگیرید و به صورت اسلایس های نسبتا ضخیم برش بزنید تا در حین پخت شکل خود را از دست ندهند و له نشوند. در همین حین، باید ظروف نگهداری را آماده کنید. شیشه ها و دربه ای آنها را داخل آب جوش قرار داده و به خوبی بغلتانید تا کاملا استریل و عاری از هرگونه میکروب شوند. این کار برای جلوگیری از کپک زدن و بالا بردن ماندگاری کمپوت بسیار حیاتی است. پس از استریل شدن، اجازه دهید شیشه ها کاملا خشک شوند و سپس اسلایس های شلیل را با دقت داخل شیشه های تمیز بچینید.همچنین بخوانید: طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی فوری و عالی در شیشه با ماندگاری بالا
مرحله دوم: تهیه شهد و پر کردن شیشه ها
در این مرحله باید شهد کمپوت را آماده کنید. در یک قابلمه مناسب، سه پیمانه آب و یک پیمانه شکر را با هم ترکیب کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا در آب حل شود و شهد به جوش بیاید. به محض اینکه شهد شروع به جوشیدن کرد، باید سرعت عمل داشته باشید. شهد در حال جوش و بسیار داغ را بلافاصله روی شلیل های چیده شده داخل شیشه ها بریزید تا روی میوه ها را بپوشاند. سپس درب …
