به گزارش شهرآرانیوز؛ آیا تا به حال برایتان پیش آمده که گوجهفرنگیهای تازه یکدفعه زیاد بیایند و فرصت مصرفشان را نداشته باشید؟ یا در دل زمستان، آرزوی طعم تابستانی گوجهفرنگی را کردهاید؟ نگران نباشید! روش نگهداری گوجه فرنگی در فریزر بهترین و اقتصادیترین راهکار برای حفظ عطر، طعم و ارزش غذایی این ماده پرکاربرد است. وسایل مورد نیاز:
گوجهفرنگی تازه (به مقدار دلخواه)
کیسههای مخصوص فریزر یا بطریهای پلاستیکی تمیز
چاقوی تیز و تخته برش
غذاساز یا رنده دستی مراحل گامبهگام فریز کردن گوجهفرنگی
برای اینکه بهترین نتیجه را بگیرید، این ۵ مرحله ساده را به ترتیب پیش بروید: ۱. شستشو و برشبندی هوشمندانه
گوجهفرنگیها را بهخوبی بشویید و خشک کنید. بسته به سلیقه، آنها را بهصورت حلقهای، هلالی یا نگینی خرد کنید. (توجه: پوستگیری کاملاً اختیاری است و تأثیری در کیفیت نگهداری ندارد.)
در ادامه حتما بخوانید خانه داری| درباره روشهای خلاقانه تزئین و نکات نگهداری پوست مرکبات چه میدانید؟ ۲. تبدیل به پوره (در صورت تمایل)
اگر قصد تهیه سس یا سوپ دارید، تکههای گوجه را داخل غذاساز بریزید و بهصورت پورهای یکدست درآورید. برای بافت درشتتر هم میتوانید از رنده استفاده کنید. ۳. بستهبندی اصولی و استاندارد
پوره یا برشهای گوجه …
