سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران گفت: صنعت لبنیات در حالی با افزایش قابل توجه هزینههای تولید، کاهش حدود ۱۰ درصدی مصرف داخلی و افت احتمالی صادرات مواجه است که قیمت شیر خام طی یک سال گذشته از ۲۳ هزار تومان به ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان درِ دامداری رسیده است؛ شرایطی که تداوم تولید و حضور صادرکنندگان ایرانی در بازارهای منطقه را با فشار بیشتری مواجه کرده است.
به گزارش ایسنا، افزایش هزینههای تولید در ماههای اخیر، صنعت لبنیات را در بازار داخلی و صادرات تحت فشار قرار داده است؛ شرایطی که با کاهش مصرف داخلی و افت صادرات محصولات لبنی همراه شده و نگرانیهایی را درباره ادامه این روند ایجاد کرده است. افزایش قیمت شیر خام و نهادههای دامی در کنار محدودیتهای تأمین انرژی و موانع موجود در مسیر صادرات، از جمله مسائلی است که فعالان این صنعت با آن مواجهاند. در چنین شرایطی، تعیین تکلیف سیاستهای ارزی، تأمین پایدار برق و بهبود زیرساختهای صادراتی میتواند بر وضعیت تولید و تجارت محصولات لبنی در ماههای باقیمانده سال اثرگذار باشد. …
