کمی شیرینی در دوران کودکی میتواند به یک طعم مادامالعمر تبدیل شود. نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد که این موضوع ممکن است فراتر از ترجیحات غذایی اهمیت داشته و در کاهش خطر ابتلا به یک سری عوارض و بیماریهای حاد در بزرگسالی نقش داشته باشد. همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: این مطالعه که در مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم بریتانیا منتشر شد، ۶۴.۷۶۱ شرکتکننده در بانک زیستی بریتانیا را که بین سالهای ۱۹۵۱ تا ۱۹۵۶ متولد شده بودند، بررسی کرد. محققان از واقعه «پایان ناگهانی سهمیهبندی قند» در بریتانیا در سپتامبر ۱۹۵۳ به عنوان یک پارامتر آزمایشگاهی طبیعی استفاده کردند.
افرادی که ۱۰۰۰ روز اول زندگی خود را عمدتا تحت این سهمیهبندی گذرانده بودند، در مراحل بعدی زندگی، میزان ابتلا به چندین نوع سرطان در آنها کمتر بود. قویترین ارتباط میان کاهش مصرف شکر و پائین آمدن خطر ابتلا به سرطان برای سرطانهای کبد و مجرای صفراوی داخل کبدی و پس از آن سرطانهای رکتوم، ریه، پروستات و سینه مشاهده شد. …
