اگر از طعم ترشیهای تکراری خسته شدهاید، گلابی میتواند انتخابی متفاوت برای تهیه یک چاشنی شیرین و ترش باشد. ترشی گلابی با چند ماده ساده آماده میشود و میتواند در کنار کباب، غذاهای گوشتی و حتی برخی سالادها سرو شود. به گزارش همشهری آنلاین، ترشی گلابی یکی از ترشیهای متفاوت و خوشطعم است که با استفاده از گلابی تازه تهیه میشود. ترکیب طعم شیرین گلابی با سرکه و ادویهها، این چاشنی را به گزینهای جذاب برای کسانی تبدیل کرده است که به دنبال طعمهای جدید در سفره خود هستند.
تهیه ترشی گلابی پیچیدگی زیادی ندارد و میتوان آن را با چند ماده ساده در خانه آماده کرد. این ترشی پس از مدت کوتاهی قابل مصرف است و میتوان آن را در کنار انواع غذاها، بهویژه کباب و خورش، سرو کرد. مواد لازم برای تهیه ترشی گلابی
برای تهیه ترشی گلابی به مواد زیر نیاز دارید:
گلابی تازه: ۵۰۰ گرم
سرکه: یک پیمانه
نمک: ۲ قاشق غذاخوری
شکر: ۲ قاشق غذاخوری به دلخواه
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
سیر: ۲ حبه
زردچوبه: یک قاشق چایخوری، به دلخواه
دانه فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری، به دلخواه
طرز تهیه ترشی گلابی خانگی …
