امروز یکشنبه ۲۵ مرداد ۱۴۰۵، بازار گوشت قرمز شاهد رخدادی کمسابقه بود؛ قیمت گوشت گوسفندی در بسیاری از قطعات پرتقاضا، مرز ۲ میلیون تومان را پشت سر گذاشت و در برخی موارد تا آستانه ۲.۶ میلیون تومان نیز پیش رفت. این جهش قیمتی در حالی رخ داده که تنها دو روز پیش، گزارشهای رسمی از ثبات نسبی قیمتها حکایت داشتند. اما آنچه امروز در میدانهای عرضه و خردهفروشیهای سطح شهر دیده میشود، حکایت از تغییری ناگهانی و عمیق در معادلات بازار دارد.
نگاهی به قیمتهای ثبتشده نشان میدهد که «گوشت ماهیچه گوسفندی» با قیمتی فراتر از ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان به فروش میرسد و «راسته شیشلیک» نیز کیلویی بیش از ۲ میلیون و ۲۶۶ هزار تومان قیمت خورده است. این اعداد و ارقام، زنگ خطری جدی برای سفرههای ایرانی به صدا درآورده است. فوری؛ قیمت گوشت گوسفندی امروز چند شد؟
بر اساس آخرین گزارشهای میدانی از بازار خردهفروشی تهران و میدان بهمن، قیمت گوشت گوسفندی امروز در قطعات مختلف به شرح زیر است:
گوشت ماهیچه گوسفندی: ۲ میلیون و ۳۶۰ هزار تومان
راسته شیشلیک گوسفندی: ۲ میلیون و ۲۶۶ هزار و ۷۰۰ تومان …
