یکی از مهمترین نشانههای وضعیت غیرعادی بازار امروز، فاصله نجومی قیمت بین انواع مختلف روغن خوراکی است. بر اساس آخرین دادههای دریافتی از بازار، هر حلب ۵ کیلویی روغن نیمهجامد هایلی با قیمت ۲۶۰ هزار تومان به فروش میرسد. این در حالی است که قیمت روغن جامد اصیل ۴ کیلویی در محدوده ۳.۲۹ میلیون تومان اعلام شده است. به عبارت دیگر، مصرفکننده برای خرید روغن جامد اصیل، باید بیش از ۱۲.۶ برابر قیمت روغن نیمهجامد هایلی هزینه کند. این اختلاف بههیچوجه تنها با تفاوت در کیفیت یا برند قابل توجیه نیست و نشاندهنده وجود یک عدم تعادل ساختاری در بازار است. همچنین روغن نیمهجامد اویلا با وزن ۵ کیلوگرم با قیمت ۲.۶ میلیون تومان به فروش میرسد که خود نشان از نوسانات شدید قیمتی در این حوزه دارد. چرا روغن جامد اینقدر گران شده است؟
کارشناسان اقتصادی معتقدند که افزایش تقاضا برای روغنهای جامد با کیفیت بالا و برندهای معتبر، در کنار کاهش نسبی عرضه این محصولات خاص، مهمترین عامل این جهش قیمتی است. از سوی دیگر، هزینههای بالای بستهبندی، حملونقل و نگهداری نیز به این شکاف دامن زده است. اما برخی تحلیلگران بازار، پای یک عامل دیگر را نیز به میان میآورند: بازی با قیمتها در شبکه توزیع. به اعتقاد آنان، برخی از فعالان صنفی با ایجاد تقاضای کاذب برای برندهای خاص، سعی در افزایش حاشیه سود خود دارند و این موضوع میتواند یک ریسک جدی برای ثبات بازار باشد. دبیر انجمن روغن نباتی ایران نیز با اشاره به تداوم واردات روغن خام، هرگونه افزایش قیمت جدید را تکذیب کرده و تأکید دارد که افزایش قیمتها مربوط به دیماه سال گذشته و همزمان با آزادسازی نرخ ارز بوده است. قیمت امروز انواع روغن خوراکی در بازار
برای درک بهتر وضعیت کنونی، نگاهی به جدول کامل قیمت انواع روغن خوراکی در روز یکشنبه ۲۵ مرداد ۱۴۰۵ میاندازیم: نوع روغن برند / مشخصات وزن / حجم قیمت (تومان) روغن مایع سرخکردنی غنچه ۹۰۰ میلیلیتر ۴۳۶,۵۰۰ روغن مایع سرخکردنی بدون پالم شفاف ساعی ۱۶۲۰ گرم ۷۲۰,۲۶۰ روغن مایع کانولا لادن ۸۱۰ گرم ۳۹۲,۰۰۰ روغن مایع پختوپز غنچه ۲ لیتر (۶ عددی) ۳,۸۹۵,۸۰۰ روغن مایع کانولا اصیل Aseel ۱.۵ لیتر ۱,۲۰۰,۰۰۰ روغن سرخکردنی اویلا ۱۸۰۰ گرم ۷۹۸,۰۰۰ روغن بالانسر اکسترا کانولا اویلا ۱.۸ لیتر ۸۶۰,۰۰۰ روغن آفتابگردان ایرانی ثمین – ۶۳۰,۰۰۰ روغن جامد اصیل Aseel ۴ کیلوگرم ۳,۲۹۰,۰۰۰ روغن نباتی اصیل Aseel ۱ لیتر ۹۸۰,۰۰۰ روغن نیمهجامد اویلا (حاوی ذرت، زیرو ترانس) ۵ کیلوگرم ۲,۶۰۰,۰۰۰ روغن جامد زیرو ترانس غنچه ۵ کیلوگرم ۲,۴۲۵,۰۰۰ روغن نیمهجامد ذرت قو ۵ کیلو ۳,۷۷۸,۲۰۰ روغن نیمهجامد ذرت غنچه ۹۰۰ گرم ۵۱۲,۶۶۰ روغن جامد اصل ترکیه ویتا Vita ۲ لیتر ۱,۵۹۵,۰۰۰ روغن جامد اصل ترکیه ویتا Vita ۵ لیتر ۳,۵۹۵,۰۰۰ روغن جامد اصل ترکیه ویتا Vita ۱۰ لیتر ۶,۹۹۵,۰۰۰ روغن جامد اصیل Aseel ۱ کیلوگرم ۱,۱۲۸,۰۰۰ روغن جامد اصیل Aseel ۲ کیلوگرم ۳,۲۴۰,۰۰۰ روغن آفتابگردان حاوی توکوفرول غنچه پلاس ۱۳۵۰ میلیلیتر ۵۳۲,۲۱۰ روغن آفتابگردان ۱۳۵۰ گرم D اویلا – ۵۴۳,۰۰۰ روغن سویا – ۱ کیلوگرم ۱,۸۰۹,۰۰۰ روغن بالانسر اویلا اکسترا ۱۳۵۰ گرم ۶۲۹,۵۰۰ روغن حیوانی نیمهجامد کرمانشاهی گاوی نوین طعم پارمیس ۱۰۰۰ گرم ۱,۶۱۹,۵۰۰
منبع: دادههای تجمیعشده از بازار تهران و چندین شهرستان بزرگ در تاریخ ۲۵ مرداد ۱۴۰۵ نکته مهم در مورد جدول قیمتها
نکته قابل توجه در این جدول، قیمت بالای روغنهای جامد برند اصیل Aseel است. روغن جامد اصیل ۴ کیلویی با قیمت ۳ میلیون و ۲۹۰ هزار تومان، نه تنها در صدر جدول قیمتها قرار دارد، بلکه فاصله آن با سایر محصولات نیز بسیار زیاد است. در مقابل، روغن نیمهجامد هایلی ۵ کیلویی با قیمت ۲۶۰ هزار تومان، در پایینترین سطح قیمتی قرار دارد و گزینهای مناسب برای اقشار کمدرآمد محسوب میشود. همچنین روغن مایع کانولا لادن ۸۱۰ گرمی با قیمت ۳۹۲ هزار تومان، یکی از پرفروشترین محصولات بازار محسوب میشود. پیشبینی قیمت روغن در روزهای آینده؛ چه بر سر بازار خواهد آمد؟
وضعیت فعلی بازار را میتوان نوعی تعادل شکننده دانست. از یک سو، قیمت روغن نیمهجامد هایلی در هفتههای اخیر نوسان چندانی نداشته و در کانال ۲۶۰ هزار تومان باقی مانده است که خود نشانهای از تنظیم نسبی بازار است. اما از سوی دیگر، جهش قیمت روغنهای جامد برندهای معتبر، یک سیگنال هشداردهنده است که نشان میدهد پشت پرده این ثبات ظاهری، چه تحولاتی در حال رخ دادن است. سناریوی اول؛ تداوم ثبات نسبی با افزایش تدریجی قیمتها
در صورت تداوم روند کنونی عرضه و تقاضا و همچنین ثبات نسبی قیمت ارز، احتمال اینکه قیمت روغنهای نیمهجامد معمولی در محدوده فعلی باقی بماند، وجود دارد. با این حال، با توجه به افزایش تقاضا برای روغنهای باکیفیتتر، احتمال افزایش تدریجی قیمت روغنهای جامد برندهای معتبر در هفتههای آینده بسیار بالاست. فعالان بازار معتقدند که اگر این روند ادامه پیدا کند، احتمال افزایش قیمت روغنهای پرمصرف در هفتههای آینده نیز وجود خواهد داشت. سناریوی دوم؛ طوفان قیمتی و ریزش سنگین
اما یک سناریوی نگرانکنندهتر نیز وجود دارد. اگر به هر دلیلی، عرضه روغن خام در بازار کاهش یابد یا هزینههای تولید افزایش پیدا کند، ممکن است شاهد انفجار قیمت در تمامی اقلام روغنی باشیم. کوچکترین اختلال در تأمین مواد اولیه یا شبکه توزیع میتواند روند صعودی قیمتها را تقویت کرده و بازار را به شرایط بحرانی سوق دهد. در چنین شرایطی، نه تنها قیمت روغنهای گرانقیمت، بلکه قیمت روغنهای ارزانتر نیز میتواند با جهشی ناگهانی مواجه شود و فشار سنگینی را به خانوارها وارد کند. شرایط حساس بازار و نقش نهادههای وارداتی
یکی از مهمترین عواملی که میتواند مسیر بازار را در روزهای آینده تعیین کند، قیمت و در دسترس بودن روغن خام وارداتی است. ایران بخش قابل توجهی از روغن خام مورد نیاز خود را از طریق واردات تأمین میکند و هرگونه تغییر در قیمتهای جهانی یا نرخ ارز، تأثیر مستقیم و غیرقابلانکاری بر هزینه تمامشده تولید روغن خوراکی دارد. در هفتههای اخیر، بازار نهادهها با نوساناتی همراه بوده که میتواند زنگ خطری برای تولیدکنندگان و مصرفکنندگان باشد. تأثیر قیمت ارز بر بازار روغن
بر اساس آخرین گزارشها، مبنای تأثیر نرخ ارز در هزینههای گمرکی و مالیات بر ارزش افزوده از ۲۸,۵۰۰ تومان به ۱۳۳ هزار تومان رسیده است. همچنین نرخ تخصیصی ارز روغن نباتی از ۱۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان به بیش از ۱۴۱ هزار تومان افزایش یافته و قیمت روغن خام也从 هر تن ۱۳۲۰ دلار به ۱۴۳۰ تا ۱۴۴۰ دلار رسیده است. با وجود این افزایشهای چشمگیر در هزینههای تولید، قیمت روغن برای مصرفکننده تنها ۱۶ درصد افزایش داشته است که نشان از فشار سنگین بر حاشیه سود تولیدکنندگان دارد. کاهش واردات روغن خام؛ تهدیدی جدی برای بازار
دبیر انجمن روغن نباتی کشور با اشاره به توزیع پایین روغن در بازار، اعلام کرده که کاهش واردات روغن خام، منجر به کاهش تولید شده است. به گفته وی، از آبان سال گذشته به بعد با کاهش واردات روغن خام مواجه بودهایم که همین امر منجر به کاهش تولید شده است. با این حال، آمار و اطلاعات نشان میدهد که اخیراً میزان کوتاژهای واردات روغن خام قدری افزایش یافته و پیشبینی میشود از اواخر اردیبهشت، اختلاف چندانی بین عرضه و تقاضا نداشته باشیم. تحلیل پیامدهای شکاف قیمتی بر سبد مصرفی خانوار
شکاف عمیق قیمت بین انواع مختلف روغن خوراکی، پیامدهای مهمی برای الگوی مصرف خانوارهای ایرانی دارد. در شرایطی که روغن جامد اصیل ۴ کیلویی به بیش از ۳.۲ میلیون تومان رسیده است، بسیاری از خانوادهها ناچار به تغییر سبد خرید خود هستند و به جای خرید برندهای گرانقیمت، به سراغ روغنهای نیمهجامد معمولی و ارزانتر میروند. تغییر الگوی مصرف؛ از برندهای گران به محصولات ارزان
این تغییر الگوی مصرف، اگرچه در کوتاهمدت میتواند به کنترل هزینههای خانوار کمک کند، اما در بلندمدت میتواند به کاهش تقاضا برای برندهای باکیفیت و در نتیجه، تغییر در استراتژی تولید و عرضه شرکتهای روغنکشی منجر شود. از سوی دیگر، افزایش قیمت روغنهای جامد برندهای معتبر، میتواند به عنوان یک نشانه نگرانکننده از افزایش انتظارات تورمی در بازار مواد غذایی تلقی شود. بررسی بازار روغن در شهرستانها؛ تفاوت قیمتها چقدر است؟
یکی از مسائلی که همواره در بحث قیمت روغن مطرح میشود، تفاوت قیمت در استانهای مختلف است. بر اساس آخرین گزارشها، قیمت روغن خوراکی در استانهای مختلف، نوسانات قابل توجهی دارد. این تفاوتها عمدتاً ناشی از هزینههای حملونقل، تفاوت در نرخ توزیع و شرایط محلی عرضه و تقاضا است. نقش ارز ترجیحی در بازار روغن
یکی از مهمترین مباحثی که همواره در ارتباط با قیمت روغن خوراکی مطرح میشود، بحث ارز ترجیحی است. بر اساس آمار، در زمان برقراری ارز ترجیحی، متوسط مصرف ماهانه روغن نباتی ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تن بود که این میانگین در نیمه دوم سال و در آستانه نوروز و ماه رمضان افزایش و برعکس در فصول گرم سال کاهش مییابد.
با حذف ارز ترجیحی و افزایش نرخ ارز تخصیصی، هزینههای تولید روغن خوراکی به طور قابل توجهی افزایش یافته است. با این حال، افزایش قیمت روغن برای مصرفکننده تنها ۱۶ درصد بوده که نشان میدهد تولیدکنندگان بخش قابل توجهی از این افزایش هزینه را تحمل کردهاند. سیگنالهای جدید از بازار؛ افزایش قیمت در راه است؟
برخی از نشانههای موجود در بازار، حاکی از آن است که ممکن است در روزهای آینده شاهد افزایش قیمت روغن خوراکی باشیم. افزایش قیمت روغن خام در بازارهای جهانی، افزایش هزینههای حملونقل و همچنین کاهش نسبی تولید به دلیل کاهش واردات، همگی عواملی هستند که میتوانند به عنوان سیگنالهای قوی برای افزایش قیمت در نظر گرفته شوند. نگاه کارشناسان به آینده بازار
بسیاری از تحلیلگران اقتصادی معتقدند که بازار روغن در ماههای آینده، با توجه به افزایش هزینههای تولید و احتمال کاهش عرضه در برخی مقاطع، با فشار صعودی مواجه خواهد شد. با این حال، دبیر انجمن روغن نباتی ایران هرگونه افزایش قیمت جدید را تکذیب کرده و تأکید دارد که افزایش قیمتها مربوط به دیماه سال گذشته بوده است. چالشهای پیشروی صنعت روغنکشی
صنعت روغنکشی ایران با چالشهای متعددی روبهرو است که از جمله مهمترین آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
وابستگی شدید به واردات مواد اولیه: ایران بخش قابل توجهی از روغن خام مورد نیاز خود را از طریق واردات تأمین میکند و این وابستگی، صنعت روغنکشی را در برابر نوسانات قیمتهای جهانی و نرخ ارز آسیبپذیر کرده است.
افزایش هزینههای تولید: افزایش قیمت نهادههای تولید از جمله بستهبندی، کارتن، دستمزد، سربار و هزینههای تشکیلاتی و اداری، فشار مضاعفی را بر تولیدکنندگان وارد کرده است.
کاهش واردات روغن خام: کاهش واردات روغن خام در ماههای اخیر، منجر به کاهش تولید و کاهش عرضه در بازار شده است.
رقابت نابرابر با واردات: در برخی موارد، روغنهای وارداتی با قیمتهای پایینتر در بازار عرضه میشوند که این موضوع رقابت را برای تولیدکنندگان داخلی دشوار کرده است. نقش شرکتهای بزرگ در بازار روغن
شرکتهای بزرگ تولیدکننده روغن خوراکی مانند لادن، اویلا، غنچه، اصیل و هایلی، سهم قابل توجهی از بازار را در اختیار دارند. قیمتگذاری این شرکتها، تأثیر مستقیمی بر قیمت نهایی روغن در بازار دارد. در روزهای اخیر، برخی از این شرکتها با افزایش قیمت محصولات خود مواجه شدهاند که این موضوع، نگرانیهایی را در میان مصرفکنندگان ایجاد کرده است. بررسی قیمت محصولات شرکت لادن
شرکت لادن به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان روغن خوراکی در ایران، محصولات متنوعی را در بازار عرضه میکند. بر اساس آخرین دادهها، روغن مایع کانولا لادن ۸۱۰ گرمی با قیمت ۳۹۲ هزار تومان، روغن نیمهجامد لادن طلایی ۳۰۰۰ میلیلیتری با قیمت ۱,۹۸۰,۰۰۰ تومان و روغن جامد ۵ کیلویی لادن با قیمت ۲,۱۵۰,۰۰۰ تومان به فروش میرسند. بررسی قیمت محصولات شرکت اویلا
شرکت اویلا نیز به عنوان یکی از برندهای مطرح در بازار روغن خوراکی، محصولات متنوعی را عرضه میکند. قیمت روغن سرخکردنی اویلا ۱۸۰۰ گرمی ۷۹۸ هزار تومان، روغن بالانسر اکسترا کانولا اویلا ۱.۸ لیتری ۸۶۰ هزار تومان و روغن نیمهجامد اویلا ۵ کیلوگرمی ۲.۶ میلیون تومان است. پرسشهای متداول کاربران درباره قیمت روغن
۱. قیمت هر کیلو روغن مایع امروز چند تومان است؟
قیمت روغن مایع بسته به برند و وزن متفاوت است. به عنوان مثال، روغن مایع کانولا لادن ۸۱۰ گرمی ۳۹۲ هزار تومان و روغن مایع سرخکردنی غنچه ۹۰۰ میلیلیتری ۴۳۶,۵۰۰ تومان قیمت دارد.
۲. چرا قیمت روغن جامد اینقدر گران شده است؟
افزایش تقاضا برای روغنهای جامد با کیفیت بالا، هزینههای بالای بستهبندی و حملونقل، و همچنین کاهش نسبی عرضه، از مهمترین دلایل گرانی روغن جامد هستند.
۳. قیمت روغن نیمهجامد ۵ کیلویی امروز چقدر است؟
روغن نیمهجامد هایلی ۵ کیلویی با قیمت ۲۶۰ هزار تومان و روغن نیمهجامد اویلا ۵ کیلوگرمی با قیمت ۲.۶ میلیون تومان به فروش میرسد.
۴. آیا قیمت روغن در روزهای آینده افزایش مییابد؟
با توجه به افزایش هزینههای تولید و برخی نشانههای موجود در بازار، احتمال افزایش تدریجی قیمت روغن در هفتههای آینده وجود دارد، اما دبیر انجمن روغن نباتی هرگونه افزایش قیمت جدید را تکذیب کرده است.
۵. قیمت روغن آفتابگردان امروز چقدر است؟
روغن آفتابگردان ایرانی ثمین با قیمت ۶۳۰ هزار تومان، روغن آفتابگردان حاوی توکوفرول غنچه پلاس ۱۳۵۰ میلیلیتری با قیمت ۵۳۲,۲۱۰ تومان و روغن آفتابگردان ۱۳۵۰ گرم D اویلا با قیمت ۵۴۳,۰۰۰ تومان به فروش میرسند.
۶. قیمت روغن جامد اصیل ۴ کیلویی چند است؟
روغن جامد اصیل Aseel ۴ کیلوگرمی با قیمت ۳ میلیون و ۲۹۰ هزار تومان در بازار عرضه میشود.
۷. دلیل اصلی اختلاف قیمت روغن نیمهجامد هایلی و روغن جامد اصیل چیست؟
تفاوت در کیفیت مواد اولیه، برند، فرآیند تولید، بستهبندی و همچنین استراتژی قیمتگذاری شرکتها، از مهمترین دلایل این اختلاف قیمت هستند.
۸. قیمت روغن در میادین میوه و ترهبار ارزانتر است؟
بله، معمولاً قیمت روغن در میادین میوه و ترهبار و مراکز بزرگ توزیع، نسبت به خردهفروشیهای سطح شهر ارزانتر است.
۹. تأثیر نرخ ارز بر قیمت روغن چقدر است؟
با توجه به اینکه بخش قابل توجهی از روغن خام مورد نیاز از طریق واردات تأمین میشود، نرخ ارز تأثیر مستقیم و قابل توجهی بر قیمت نهایی روغن خوراکی دارد.
۱۰. بهترین زمان برای خرید روغن چه زمانی است؟
معمولاً در روزهای ابتدایی هفته و در ساعات اولیه روز، به دلیل تازهبودن محصول و عدم افزایش قیمتهای ناگهانی، زمان مناسبی برای خرید روغن محسوب میشود. چشمانداز بازار روغن در نیمه دوم سال
با توجه به افزایش واردات روغن خام در هفتههای اخیر و پیشبینی بهبود عرضه در ماههای آینده، میتوان به کاهش التهابات بازار در نیمه دوم سال امیدوار بود. با این حال، همچنان عواملی مانند نرخ ارز، قیمتهای جهانی و هزینههای تولید، متغیرهای کلیدی هستند که میتوانند مسیر بازار را تغییر دهند. دبیر انجمن روغن نباتی کشور تأکید کرده که آمارها نشان میدهد در هفتههای آتی اختلاف عرضه و تقاضا به دلیل افزایش واردات کاهش مییابد.
همچنین سال گذشته ۲ میلیون و ۱۴۰ هزار تن روغن در کشور تولید شد که نسبت به سال قبل از آن، رشد قابل توجهی داشته است. این میزان تولید نشان میدهد که صنعت روغنکشی ایران از ظرفیت بالایی برخوردار است و با تأمین مناسب مواد اولیه، میتواند نیاز داخلی را به خوبی تأمین کند.
با این حال، آنچه مسلم است، این است که نقطه عطف بازار در هفتههای آینده رقم خواهد خورد و چشمها به تصمیمگیریهای مسئولان و نحوه تعامل فعالان بازار دوخته شده است. مصرفکنندگان باید با آگاهی کامل از قیمتها و با مقایسه نرخها در مراکز مختلف، خرید خود را انجام دهند و از هرگونه خرید احساسی و بدون برنامه خودداری کنند.
بیشتر بخوانید هشدار سقفشکنی قیمت روغن خوراکی در مرداد ۱۴۰۵؛ طوفان قیمت در بازار و عبور روغن ۵ کیلویی از مرز ۲.۵ میلیون تومان + جدول قیمتها قیمت روغن خوراکی امروز ۶ مرداد ۱۴۰۵ / روغن ۵ کیلویی از مرز ۲.۵ میلیون عبور کرد + جدول کامل قیمت روغن خوراکی و حبوبات امروز جمعه ۵ تیر ۱۴۰۵؛ جدول جدید قیمتها + پیشبینی فردا و روزهای آینده تورم نقطه ای به ۸۸.۶ درصد رسید؛ روغن ۲۷۸ درصد، نان ۱۳۸ درصد گران شد و سبد خانوار ایرانی در یک سال چقدر سنگین تر شد؟ | خرداد ۱۴۰۵ زنگ خطر برای سفره مددجویان؛ مبلغ جدید مستمری کمیته امداد و بهزیستی در ۱۴۰۵ اعلام شد + جدول کامل (تاریخ:پنجشنبه ۸ مرداد ۱۴۰۵)
