بازار لبنیات امروز شنبه ۷ شهریور ۱۴۰۵، شوک تازهای را به مصرف کنندگان وارد کرد. قیمت پنیر امروز با ثبت رکوردی تازه، نه تنها معادلات اقتصادی خانوارها را تحت تأثیر قرار داد، بلکه سوالات جدی درباره آینده این صنعت و سیاست های قیمت گذاری ایجاد کرد.
در حالی که برخی برندهای مطرح با سکوت معناداری مواجه شدهاند، نرخ بسیاری از محصولات پرمصرف با جهشی چشمگیر روبهرو شده است. این افزایش که در آستانه فصل بازگشایی مدارس و افزایش تقاضا رخ داده، زنگ خطری جدی برای تأمین یکی از اصلی ترین اقلام سبد مصرفی ایرانیان به شمار میرود.
در این گزارش، با بررسی دقیق آخرین نرخ ها، تحلیل عوامل پشت پرده این تحولات و پیش بینی آینده بازار، به دنبال پاسخی برای سوال اساسی «علت این جهش قیمتی چیست؟» خواهیم بود. جدول قیمت پنیر ایرانی امروز (شنبه ۷ شهریور ۱۴۰۵) نام محصول وزن قیمت (تومان) پنیر خامه ای ویلی ۱ کیلوگرم ۴۸۶,۲۰۰ پنیر سفید صباح ۱۶ کیلوگرم ۴,۶۵۰,۰۰۰ پنیر قرمز سلماس ۲ کیلوگرم ۲,۲۰۰,۰۰۰ پنیر سفید صباح ۴۰۰ گرم ۱۴۵,۰۰۰ پنیر سویا (توفو) دنیا ۴۵۰ گرم ۳۸۵,۰۰۰ پنیر ماسکارپونه کاله ۲۰۰ گرم ۲۹۰,۰۰۰ پنیر ماسکارپونه کاله ۱ کیلوگرم ۷۲۲,۹۵۰ پنیر لیقوان فاخر ۵۲۰۰ گرم ۵,۷۰۰,۰۰۰ پنیر سویا وگان آلیما ۲۵۰ گرم ۸۵,۰۰۰ پنیر خامه ای ویلی ۲۰۰ گرم ۱۲۷,۵۰۰ پنیر سفید پگاه (غنی شده با ویتامین D۳) ۴۰۰ گرم ۱۸۶,۷۶۰ پنیر لیقوان خیر اله شاهی کلیددار ۸۰۰ گرمی ۱,۲۵۰,۰۰۰ پنیر لبنه آنا کاله ۱ کیلوگرم ۴۴۰,۳۲۰ پنیر لیقوان (یک کیلویی) ۸۰۰ گرم ۱,۴۸۰,۰۰۰ پنیر لیقوان ۳ کیلوگرم ۵,۱۰۰,۰۰۰ پنیر صباح ۴ کیلوگرم ۱,۳۰۰,۰۰۰ پنیر لبنه آنا ۳۰ گرمی ۱,۹۵۰,۰۰۰ پنیر لیقوان پناهیان ۵ کیلویی ۵,۲۰۰,۰۰۰ پنیر لیقوان درجه یک صادراتی – ۱,۲۰۰,۰۰۰ پنیر خامه ای ویلی کاله ۳۵۰ گرم ۱۹۹,۷۵۰ پنیر پارمزان – ۱۵۰,۰۰۰ پنیر محلی ۱ کیلوگرم ۸۵۰,۰۰۰ پنیر سفید ایرانی پاستوریزه پگاه ۴۰۰ گرم ۱۳۹,۵۰۰ پنیر لیقوان پناهیان ۳ کیلویی ۳,۴۰۰,۰۰۰ پنیر تکنفره میهن (باکس ۷۵ عددی) ۳۰ گرمی ۷۸۷,۵۰۰ پنیر لیقوان صادراتی ۱۷ کیلوگرم ۱۶,۹۹۰,۰۰۰ پنیر وگان آلیما ۲۵۰ گرم …
