این اسنکهای داغ و خوشعطر، بهترین انتخاب برای دورهمیهای دوستانه و میانوعدههای خانوادگی هستند که کودکان نیز دوستش دارند و با ولع تمام می خورند. در ادامه با ما همراه باشید.
فیله یا سینهی مرغ: ۳۰۰ گرم
نان تست: ۸ عدد
کره (ذوب شده): ۱۰۰ گرم
سیر: ۳ حبه
پیازچه (خرد شده): ۱۰ ساقه (یا جایگزین با جعفری)
پنیر پیتزا: به میزان دلخواه
پودر چیلی: ۱ قاشق چایخوری
نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا سینه مرغ را درون غذاساز بریزید و کاملاً میکس کنید تا بافتی نرم، یکدست و خمیری پیدا کند.
سیرهای له شده را با ۵۰ گرم از کره ذوبشده مخلوط کنید و با حرارتی بسیار ملایم به مدت دو دقیقه تفت دهید. پس از اینکه عطر سیر بلند شد، آن را از روی حرارت بردارید. پس از خنک شدن، این چاشنی معطر را به سطح نانهای تست بمالید و نانها را کنار بگذارید.
در تابهای دیگر، ۵۰ گرم باقیمانده کره را ذوب کرده و پیازچههای خرد شده را ۴ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. پودر چیلی را به آن اضافه کرده و پس از اینکه مواد کمی از حرارت افتاد، مرغ چرخکرده و مقدار کافی نمک را به پیازچهها اضافه کرده و بهخوبی مخلوط کنید. …
