قیمت طلا امروز




 خبرگزاری ایسنا / ۱ ساعت قبل

وقتی کباب از کتاب سبقت می‌گیرد

کافه‌هایی که قرار است فراتر از چای و قهوه، محلی برای کتاب، گفت‌وگو، هنر و احیای خانه‌های قدیمی باشند، هنوز در اردبیل راه دشواری برای ماندگاری دارند؛ هزینه‌های بالای راه‌اندازی و نگهداری، مشکلات کاربری بنا و نبود مخاطب پایدار، این پرسش را مطرح می‌کند که آیا کافه‌کتاب می‌تواند در این شهر به یک فعالیت فرهنگی و اقتصادی پایدار تبدیل شود؟
 وقتی کباب از کتاب سبقت می‌گیرد

این بخش به‌صورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.

شاید سال‌ها بود که هر صبح نور خورشید از پنجره‌های یک خانه قدیمی عبور می‌کرد و تنها صدای گنجشک‌ها و خش‌خش برگ‌های درخت گلابی حیاط، سکوت آن را می‌شکست. خانه‌ای که سال‌ها از رفت‌وآمد و زندگی خالی مانده بود.

در برخی شهرهای بزرگ خانه‌های قدیمی با مرمت و تغییر کاربری به کافه، کافه‌کتاب و فضاهای فرهنگی تبدیل شده‌اند؛ به این ترتیب معماری بنا نیز بخشی از تجربه فرهنگی مخاطب می‌شود. اما این مدل در اردبیل هنوز چندان پا نگرفته و تجربه‌های آن محدود است.

یک خانه قدیمی، یک ایده فرهنگی

یکی از این تجربه‌ها  کافه کتابی بنام نوستالژی در اردبیل بود؛ کافه‌ای که در یک خانه قدیمی متعلق به دوره پهلوی راه‌اندازی شد و تلاش داشت در کنار فعالیت اقتصادی، کتاب و برنامه‌های فرهنگی را نیز وارد فضای کافه کند.

یوسف یکی صاحبان این کافه در گفت‌وگو با ایسنا می‌گوید: این خانه مستقل، دارای دو ورودی، دو طبقه، زیرزمین، حیاط و درختان قدیمی بود و قرار بود به پاتوقی برای هنرمندان، نویسندگان، شاعران و علاقه‌مندان کتاب تبدیل شود.

وی ادامه داد: کتابخانه، اتاق‌های مطالعه و نگارخانه نیز در نظر گرفته بودیم و پیشنهاد داده بودیم به نهادهای فرهنگی تا بتوانند برای نشست‌های کتاب‌خوانی، شعرخوانی و برنامه‌های مشابه از این فضا استفاده کنند.

هزینه‌ای که روی دست ماند

این کافه‌دار در ادامه می‌گوید: خانه برای شروع فعالیت نیازمند بازسازی بود. دیوارها، کف، درها و پنجره‌ها مرمت و رنگ‌آمیزی کردیم و تأسیسات آب، برق و گاز نیز اصلاح شد. آشپزخانه و دیگر تجهیزات مورد نیاز را نیز آماده کردیم و ماهانه ۲۵ میلیون تومان اجاره در سال گذشته پرداخت می‌شد که امسال رقم اجاره بالا رفته بود اما با تعطیلی فعالیت، بخشی از هزینه‌های انجام‌شده برای بازسازی و تجهیز خانه نیز در همان ملک باقی ماند.

وی معتقد است جذابیت یک ایده فرهنگی به‌تنهایی برای ادامه حیات کافه کتاب‌ها در اردبیل کافی نیست.

تغییر کاربری؛ حلقه مفقوده

در کنار تمام مسایل و مشکلاتی که در شرایط سخت اقتصادی مردم با آن روبرو هستند. عده ای از کافه دارها تغییر کاربری ساختمان‌های مسکونی و تاریخی را یکی از موانع اصلی ادامه فعالیت می‌دانند. صاحبان برخی از مجموعه ها می‌گویند ماه‌ها برای حل مشکل تغییر کاربری پیگیری کردند اما نتیجه ای حاصل نشد. …