استانها
به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، یکی از چالشهای بنیادین اقتصاد کشاورزی در ایران، فاصله معنادار میان مزرعه تا سفره و جولان واسطههایی است که دسترنج کشاورزان را با کمترین قیمت میخرند و با بیشترین حاشیه سود به دست مصرفکننده میرسانند. در این چرخه معیوب، نه تولیدکننده به حق واقعی خود میرسد و نه مصرفکننده محصول را با قیمت منصفانه دریافت میکند. قطع این زنجیره نامتوازن، نیازمند ایجاد زیرساختهای فیزیکی برای عرضه مستقیم کالا و نزدیک کردن تولیدکننده به بازارهای هدف است.
از سوی دیگر، در دنیای رقابتی امروز، تولیدِ صرف، تضمینکننده موفقیت اقتصادی نیست. فقدان برندسازی، خامفروشی و کمتوجهی به صنایع بستهبندی باعث شده تا مرغوبترین محصولات کشاورزی مناطق مختلف، ارزش افزوده چندانی برای اقتصاد محلی خلق نکنند. برگزاری رویدادهایی مانند جشنواره «برکت سرخ» در منطقه مستعدی چون نظرلو، اگرچه گامی مثبت در جهت معرفی ظرفیتهای تولیدی است، اما تا زمانی که با دانش روز و زیرساختهای تجاری گره نخورد، اثرگذاری پایداری نخواهد داشت. …
