فتحالله پورعلی با اشاره به اهمیت ویتامین D در سلامت بدن، گفت: ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی و برای سلامتی ضروری است و نقش مهمی در بسیاری از قسمتهای بدن دارد.
وی افزود: این ویتامین در پیشگیری از بیماریهای قلبی، بیماریهای التهابی روده، بیماری اماس، آرتریت روماتوئید، بیماریهای سیستم ایمنی و عفونی و دیابت نوع یک نقش دارد.
به گزارش ایسنا، وی با تأکید بر اهمیت تأمین ویتامین D مورد نیاز بدن، ادامه داد: این ویتامین بسیار مهم بوده و لازم است از راههای مختلف به بدن رسانده شود. از لحاظ غذایی، قویترین منابع ویتامین D، روغن کبد ماهی و ماهیهای چرب مانند ماهی آزاد، کفور، قزلآلا و ساردین هستند. زرده تخممرغ، گوشت و شیر نیز تا حدودی حاوی ویتامین D هستند.
پورعلی خاطرنشان کرد: در میوهها و مغزها ویتامین D وجود ندارد و منابع غذایی این ویتامین از یک سو محدود هستند و از سوی دیگر، حتی اگر این منابع غذایی به طور کامل مورد استفاده قرار گیرند، باز هم نمیتوانند نیاز کامل بدن به ویتامین D را تأمین کنند، بنابراین باید از راههای دیگر نیز برای تأمین این ویتامین استفاده کرد. …
