فرارو- کرنبری و انار هر دو از میوههای مغذی به شمار میروند، اما هرکدام مزیت متفاوتی دارند. کرنبری ویتامین C بیشتری دارد، درحالیکه میزان فیبر موجود در انار اندکی بالاتر است. بنابراین، انتخاب میان این دو میوه به هدف غذایی فرد بستگی دارد. کرنبری؛ منبع بهتر ویتامین C
به گزارش فرارو به نقل از د هلث، در هر ۱۰۰ گرم کرنبری خام، حدود ۱۴ میلیگرم ویتامین C وجود دارد؛ مقداری که معادل ۱۵.۶ درصد نیاز روزانه بدن است. در مقابل، ۱۰۰ گرم دانه انار حدود ۱۰.۲ میلیگرم ویتامین C دارد که ۱۱.۴ درصد نیاز روزانه را تأمین میکند.
به همین دلیل، اگر هدف فرد دریافت ویتامین C بیشتر از طریق میانوعده یا وعده غذایی باشد، کرنبری گزینه مناسبتری است. ویتامین C علاوه بر تقویت عملکرد سیستم ایمنی، در کاهش التهاب نیز نقش دارد.
برخی پژوهشها همچنین ارتباط میان دریافت بیشتر این ویتامین و کاهش خطر بیماریهای قلبی و بیماریهای تحلیلبرنده عصبی مانند آلزایمر را بررسی کردهاند. …
