فرارو- پرتقال سالهاست نماد ویتامین C شناخته میشود، اما این میوه تنها گزینه برای تأمین این ماده مغذی نیست. کیوی، میوهای کوچک با گوشت سبز یا زرد، میتواند رقیبی جدی برای پرتقال باشد و در یک وعده معمول، ویتامین C بیشتری در اختیار بدن قرار دهد.
به گزارش فرارو به نقل از EatingWell، ویتامین C یک ماده مغذی ضروری است که در ساخت کلاژن، جذب آهنِ موجود در غذاهای گیاهی و عملکرد طبیعی دستگاه ایمنی نقش دارد. این ویتامین همچنین بهعنوان آنتیاکسیدان عمل میکند و به محافظت از سلولها در برابر آسیب اکسیداتیو کمک میکند.
میزان توصیهشده دریافت روزانه ویتامین C برای بزرگسالان، ۹۰ میلیگرم برای مردان و ۷۵ میلیگرم برای زنان است. زنان باردار و شیرده نیاز بیشتری دارند و افراد سیگاری نیز به دریافت روزانه بیشتری نیاز دارند. کیوی یا پرتقال؛ کدامیک ویتامین C بیشتری دارد؟
پاسخ کوتاه این است: به مقدار مصرف و نوع میوه بستگی دارد. …
