فرارو- رهبران جهان که آخر هفته در اجلاس بریکس (BRICS) در هند گرد هم آمدند و با هم غذا خوردند، با بشقابهای متعددی از غذاهای لذیذ پذیرایی شدند: مکعبهای پنیر «پنیر» (paneer) پختهشده در سس غلیظ، قارچهای «مورل» (morel) هیمالیایی با زعفران، و سوپ عدس همراه با گوجهفرنگی و برگ کاری.
به گزارش فرارو به نقل از نیویورک تایمز، نکته قابلتوجه، غیبت کامل گوشت در این ضیافت بود. مخالفان سیاسی نارندرا مودی، نخستوزیر هند، که بهندرت فرصتی را برای انتقاد از او از دست میدهند، وی را متهم کردند که تصویری ناقص از فرهنگ غذایی هند ارائه کرده است. راهول گاندی، رهبر اپوزیسیون در مجلس نمایندگان (لوک سبها)، در شبکههای اجتماعی خاطرنشان کرد که اکثریت مردم هند گیاهخوار نیستند.
کیرن ریجیجو، از وزرای دولت مودی، این انتقاد را رد کرد و گفت که مهمانان از غذاهای گیاهی که بازتابدهنده «سنتهای متنوع منطقهای» هند بود، لذت بردهاند. …
