همشهری آنلاین: اگر از خورشهای تکراری خسته شدهاید و به دنبال غذایی متفاوت برای ناهار هستید، خورش خیار چنبر میتواند گزینه جالبی باشد. این خورش با مواد اولیه سادهای مانند خیار چنبر، گوشت چرخکرده، پیاز و رب گوجهفرنگی تهیه میشود و در مدت نسبتاً کوتاهی روی اجاق جا میافتد.
خورش خیار چنبر یکی از غذاهای کمترشناختهشده اما خوشطعم ایرانی است که با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه میشود.
با رسیدن فصل خیارچنبر، این صیفی خوشطعم و متفاوت کمکم راه خود را به بازار و آشپزخانهها باز میکند. اگرچه خیارچنبر بیشتر در برخی غذاهای سنتی استفاده میشود، اما میتوان با آن خورشی خوشمزه و متفاوت تهیه کرد که در کنار گوشت قلقلی و رب گوجهفرنگی، طعمی دلچسب پیدا میکند.
خورش خیارچنبر از آن غذاهایی است که با مواد اولیه ساده آماده میشود و میتواند گزینهای متفاوت برای ناهارهای خانوادگی باشد.
در این غذا، خیار چنبر در کنار گوشت قلقلی، پیاز و رب گوجهفرنگی قرار میگیرد و پس از پخت، خورشی خوشعطر و متفاوت برای سرو همراه برنج آماده میشود. …
