این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
برترینها: کائوسا رِیِنا یکی از غذاهای شناختهشده و محبوب آشپزی پرویی است؛ پیشغذایی سرد و چندلایه که با ترکیب سیبزمینی، مرغ، آووکادو و چاشنیهای تازه تهیه میشود. چیزی که این غذا را از سالادهای معمول سیبزمینی متفاوت میکند، استفاده از پوره سیبزمینی مزهدارشده بهعنوان پایه اصلی آن است. پورهای که با آب لیموترش، روغن زیتون و خمیر فلفل آخی آمارِیو ترکیب میشود و در نهایت طعمی ملایم، ترش و کمی تند به غذا میدهد.
کائوسا در شکل سنتی خود میتواند به صورت یک غذای لایهای بزرگ تهیه شود، اما در این دستور، مواد داخل قالبهای کوچک رمکین قرار میگیرند تا ظاهر نهایی شبیه یک پیشغذای مجلسی و تکنفره باشد. این مدل سرو، علاوه بر ظاهر جذاب، باعث میشود لایههای مختلف غذا هنگام برگرداندن قالب بهخوبی دیده شوند. …
