خبرآنلاین: یک پژوهش حیوانی جدید پاسخی غیرمنتظره به این سؤال داده است. محققان دریافتند حذف کامل «ساکاروز» یا همان شکر معمولی از یک رژیم کمچرب، با تغییراتی نامطلوب در سلامت روده و سوختوساز موشها همراه بود.
پژوهشگران مؤسسه دیابت دسمان در کویت، موشها را به مدت ۱۶ هفته با دو رژیم کمچرب تغذیه کردند؛ رژیم گروه اول حاوی ساکاروز بود و ساکاروز از رژیم گروه دوم کاملاً حذف شد. میزان تحمل گلوکز، حساسیت به انسولین، هورمونهای متابولیک، ترکیب میکروبیوم روده و التهاب کبد و روده نیز مورد بررسی قرار گرفت.
موشهایی که رژیم فاقد ساکاروز داشتند، با وجود اینکه افزایش وزن بیشتری نسبت به گروه دیگر نداشتند، کنترل ضعیفتر قند خون و مقاومت به انسولین نشان دادند. تعادل باکتریهای روده آنها نیز تغییر کرد و نشانههایی از التهاب روده و تغییرات مرتبط با کبد چرب مشاهده شد. …
