به گزارش رکنا، غذاهای سرشار از چربی اشباع، نمک، قند افزوده و برخی غذاهای فوقفرآوریشده اگر بهطور مداوم و در مقدار زیاد مصرف شوند، میتوانند به افزایش عوامل خطر بیماریهای قلبی کمک کنند. در مقابل، سبزیجات، میوهها، غلات کامل، حبوبات، ماهی، مغزها و چربیهای غیراشباع از پایههای یک الگوی غذایی مناسب برای سلامت قلب هستند.
قلب برای عملکرد طبیعی به جریان مداوم خون نیاز دارد و سلامت رگها نقش مهمی در این فرایند دارد. بیماری عروق کرونر زمانی ایجاد میشود که پلاک در دیواره رگهای قلب تجمع پیدا کند و جریان خون را محدود کند. فشار خون بالا، کلسترول LDL بالا، دیابت، سیگار، اضافهوزن و سابقه خانوادگی از عوامل خطر شناختهشده هستند.
به همین دلیل، آنچه در طول هفته و ماه میخوریم اهمیت زیادی دارد. راهنمای تغذیهای بهروزشده انجمن قلب آمریکا در سال ۲۰۲۶ نیز بهجای تمرکز روی یک ماده غذایی خاص، بر الگوی کلی و پایدار تغذیه سالم برای قلب تأکید میکند. کدام غذاها برای رگهای قلب مناسب نیستند؟ …
