این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
به گزارش رکنا، اگر از غذاهای تکراری خسته شدهاید، تاک پلو شاهرودی با مرغ را امتحان کنید؛ یک پلوی محلی خوشعطر که با برنج، برگ مو، لپه و مرغ تهیه میشود و طعم ترش و متفاوت برگ مو، آن را به یکی از غذاهای خاص آشپزی ایرانی تبدیل کرده است. تاک پلو شاهرودی چیست؟
تاک پلو یا پلو برگ مو یکی از غذاهای محلی شاهرود در استان سمنان است که ماده اصلی آن برگ درخت انگور یا همان برگ موست. برخلاف کاربرد رایج برگ مو در دلمه، در این غذا برگهای خردشده با برنج و لپه ترکیب میشوند و همراه مرغ سرو میشوند. …
