فیلم طرز تهیه غذای خوشمزه با تن ماهی و برنج و سیب زمینی

به گزارش رکنا، برای پخت این غذا با  تن ماهی، باقالی و ته‌ دیگ سیب‌ زمینی زعفرانی به شکل زیر عمل کنید. مواد لازم:

• برنج

• باقالی

• تن ماهی شویددار

• پیاز

• شوید خشک (در صورت استفاده از تن ماهی ساده)

• زردچوبه

• فلفل سیاه

• زعفران

• سیب‌زمینی

• روغن

• نمک طرز تهیه:

پیاز را خلالی کرده و سرخ کنید تا طلایی شود. تن ماهی شویددار را اضافه کرده و کمی تفت دهید، سپس زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید.

اگر از تن ماهی ساده استفاده می‌کنید، مقداری شوید خشک به آن اضافه کنید.

برنج و باقالی را با هم آبکش کنید.

کف قابلمه مقداری روغن و زعفران بریزید. سیب‌زمینی‌های آبپز را کاملاً له کرده و کف قابلمه به صورت یکدست پهن کنید.

یک لایه برنج و باقالی، یک لایه از مخلوط تن ماهی و دوباره برنج و باقالی اضافه کنید. لایه‌ها را به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد تمام شود.

در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برنج با حرارت ملایم دم بکشد. …