به گزارش رکنا، اگر به غذاهای محلی و طعمهای متفاوت ایرانی علاقه دارید، کوکو پاغازه کرمانشاهی یکی از انتخابهایی است که ارزش امتحان کردن دارد. این کوکوی خوشعطر با پاغازه، تخممرغ، پیاز و چند ماده ساده آماده میشود و میتواند یک وعده سبک و خوشمزه برای ناهار یا شام باشد. کوکو پاغازه چیست؟
کوکو پاغازه یکی از غذاهای محلی کرمانشاه است که با استفاده از پاغازه، گیاهی بهاری و بومی مناطق غربی کشور تهیه میشود. این غذا با مواد اولیه ساده درست میشود و طعم سبزی تازه در کنار تخممرغ، آن را به گزینهای متفاوت برای سفره ایرانی تبدیل میکند. مواد لازم برای کوکو پاغازه مواد اولیه مقدار پاغازه پاکشده ۸۰۰ گرم تخممرغ ۴ عدد پیاز متوسط ۱ عدد ماست نصف لیوان روغن به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کوکو پاغازه مرحله اول؛ آماده کردن مایه کوکو …
