به گزارش رکنا، لازانیا نوعی پاستای ورقهای، پهن و مسطح است و یکی از قدیمیترین انواع پاستا به شمار میرود. خمیر لازانیا در واقع همان خمیر پاستاست که آن را به صورت ورقههای پهن تهیه میکنند. لازانیا امروز یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که در تمان نقاط جهان تهیه و سرو میشود؛ همچنین لازانیا در میان کودکان نیز یک غذای پر طرفدار است. ورقههای لازانیا به صورت آماده، خشک و کارخانهای مانند ماکارونی در تعداد انبوه تولید میشوند و در اشکال گوناگون داخل سوپر مارکتها و فروشگاهها موجودند. لازانیای مرغ با سس چیکن آلفردو نوعی لازانیا بسیار خوشمزه و متفاوت است که از ترکیب سینه مرغ با سس آلفردو و پنیر پیتزا تهیه میشود.
اگر دوست دارید این لازانیای متفاوت را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه لازانیا مرغ با سس آلفردو همراه ما باشید. مواد لازم برای پخت لازانیا مرغ با سس آلفردو
سینه مرغ: ۱ عدد
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
سسس خردل: ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا: ۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و پودر آویشن: به میزان لازم
قرص استاک مرغ: ۱ عدد
پنیر پیتزا: ۱ پیمانه
لازانیا: ۱ بسته
مواد لازم برای سس آلفردو
کره: ۲۵ گرم
قارچ: ۴۰۰ گرم
شیر: یک سوم پیمانه
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
سیر: ۵ حبه
پنیر پارمزان: یک سوم پیمانه
آویشن: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه لازانیا مرغ با سس آلفردو مرحله اول، مزهدار کردن مرغ:
سینه مرغ را با مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و آویشن و سس خردل مزهدار کنید و بگذارید نیم ساعت بماند، سپس روغن زیتون را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز قرار بدهید. سینه مرغ مزهدار شده را داخل روغن زیتون با حرارت کم سرخ کنید تا کاملا نرم شود و بپزد، سپس سینه مرغ پخته را به صورت مکعبی برش بزنید و کنار بگذارید. مرحله دوم؛ درست کردن سس آلفردو: …
