قیمت طلا امروز




 سایت رکنا / ۸ ساعت قبل

غذاهای سنتی ایرانی؛ معرفی معروف‌ ترین غذاهای اصیل ایران

رکنا: غذاهای سنتی ایرانی فقط مجموعه‌ای از دستورهای قدیمی نیستند؛ هر غذا بخشی از تاریخ، جغرافیا و فرهنگ یک منطقه را روایت می‌کند. از خورش‌های جاافتاده و پلوهای رنگارنگ تا آش، کباب و نان‌های محلی، تنوع مواد اولیه و روش‌های پخت باعث شده آشپزی ایرانی یکی از غنی‌ترین سنت‌های غذایی جهان باشد.
 غذاهای سنتی ایرانی؛ معرفی معروف‌ ترین غذاهای اصیل ایران

این بخش به‌صورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.

به گزارش رکنا، آشپزی ایرانی حاصل سال‌ها تجربه و انتقال مهارت از نسلی به نسل دیگر است. در این آشپزی، برنج، گندم، حبوبات، سبزی‌های معطر، میوه‌ها، خشکبار، لبنیات و گوشت در کنار یکدیگر قرار می‌گیرند و ترکیبی از طعم‌های شیرین، ترش، شور و معطر را ایجاد می‌کنند. تاریخچه غذاهای سنتی ایرانی

ریشه‌های آشپزی ایرانی به دوره‌های بسیار قدیمی بازمی‌گردد، هرچند اطلاعات مستقیم و کاملی از دستورهای غذایی ایران باستان در دست نیست. اسناد تاریخی و نوشته‌های برجای‌مانده بیشتر اطلاعاتی درباره کشاورزی، مواد غذایی و شیوه پذیرایی در اختیار ما قرار می‌دهند.

دوره ساسانی را می‌توان یکی از دوره‌های مهم در شکل‌گیری و گسترش سنت‌های آشپزی ایرانی دانست. بعدها نیز بخشی از این سنت‌ها به آشپزی دوره عباسی راه پیدا کرد و نام تعدادی از غذاهای ایرانی در متون آشپزی آن دوره باقی ماند. …




 اخبار جدید

 مقام عراقی: سازماندهی سلاح گروه‌ها یک فرایند پیچیده و زمانبر است - تسنیم
۹ دقیقه قبل / خبرگزاری تسنیم

مقام عراقی: سازماندهی سلاح گروه‌ها یک فرایند پیچیده و زمانبر است - تسنیم

رئیس مجلس اعلای اسلامی عراق گفت تحقق حاکمیت ملی و خروج نظامیان خارجی، پیش‌شرط گروه‌ها برای سازماندهی سلاح است.

 تأکید دکتر قائم‌پناه بر حرکت به سمت استفاده از خودروهای برقی و هیبریدی
۳۱ دقیقه قبل / روزنامه آرمان امروز

تأکید دکتر قائم‌پناه بر حرکت به سمت استفاده از خودروهای برقی و هیبریدی

آرمان امروز : معاون اجرایی رئیس‌جمهوری بر ضرورت حرکت به سمت استفاده از خودروهای برقی و هیبریدی تاکید کرد و گفت: تلاش می‌شود برای خودروهایی که مصرف سوخت بیشتری دارند، تسهیلاتی در نظر گرفته شود تا با خودروهای باکیفیت‌ و کم‌آلاینده جایگزین شوند. به گزارش شانا به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی دولت، محمدجعفر قائم‌پناه (چهارشنبه، [ ]

 دوگین: به‌زودی شاهد اقدام ویژه انصارالله خواهیم بود
۳۹ دقیقه قبل / سایت اعتماد آنلاین

دوگین: به‌زودی شاهد اقدام ویژه انصارالله خواهیم بود

الکساندر دوگین فیلسوف روس از ایرانیان و انصارالله یمن به عنوان جنگجویان بزرگ یاد کرد و گفت: ماجرا به ایران و یمن ختم نمی‌شود، غافلگیری‌های جدیدی در راه است.

 گرانی آی‌فون 18؛ ترمز خریداران؟
۳۶ دقیقه قبل / روزنامه دنیای اقتصاد

گرانی آی‌فون 18؛ ترمز خریداران؟

دنیای اقتصاد: اپل روز چهارشنبه مهم‌ترین رویداد معرفی محصولات خود در سال‌های اخیر را آغاز کرد؛ رویدادی که در آن از یک آی‌فون واقعا جدید و مدیرعامل جدید رونمایی و قیمت‌های بالاتری نیز اعلام شد. این شرکت امیدوار است که تمرکز مصرف‌کنندگان بر دو مورد نخست معطوف شود. به نوشته وال‌استریت ژورنال، خبر اصلی مربوط به نخستین آی‌فون تاشو است که قیمت پایه آن ۱۹۹۹ دلار خواهد بود. آی‌فون دوئو جدید که دستگاهی تقریبا شبیه به تبلت است، به‌راحتی در جیب جای می‌گیرد و به کاربران امکان می‌دهد هم‌زمان از بیش از یک برنامه استفاده کنند. این گوشی در دو رنگ سفید و خاکستری تیره عرضه می‌شود.

 بازار - ۱۴۰۵/۰۶/19
۳۶ دقیقه قبل / روزنامه دنیای اقتصاد

بازار - ۱۴۰۵/۰۶/19

بازار

 افت هیجان در بازارها؟
۳۶ دقیقه قبل / روزنامه دنیای اقتصاد

افت هیجان در بازارها؟

قیمت دلار آمریکا در ادامه روند صعودی هفته‌های اخیر، روز پنج‌شنبه ۱۹شهریورماه به ۲۳۵هزار و ۷۰۰تومان رسید. رشد قیمت دلار در هفته گذشته از بازدهی دارایی‌های فیزیکی طلا و سکه پیشی گرفت؛ به‌طوری‌که نرخ دلار در هفته منتهی به ۱۹شهریورماه 6.6درصد افزایش یافت، درحالی‌که بهای هر گرم طلای ۱۸عیار 3.9درصد و قیمت سکه طلای طرح جدید (سکه امامی) 3.4درصد نسبت به پنج‌شنبه ۱۲شهریورماه رشد کرد. در این میان، ربع ‌سکه برخلاف سایر دارایی‌های طلایی، هفته گذشته با کاهش قیمت مواجه شد. قیمت این قطعه در ۱۲شهریورماه به ۶۶‌میلیون تومان رسید و در برخی معاملات حتی از ۶۷‌میلیون تومان نیز عبور کرد. با‌این‌حال، در روزهای بعد از اوج تاریخی خود فاصله گرفت و در آخرین روز معاملاتی هفته گذشته در محدوده ۶۴‌میلیون و ۷۰۰هزار تومان معامله شد؛ به این ترتیب، ربع‌سکه حدود ۲درصد از اوج قیمتی خود عقب‌نشینی کرد.