به گزارش همشهری آنلاین، در این نسخه، دل مرغ جوان و لطیف، جایگزین دل و جگر گوسفندی شده و در کنار پیاز داغ عطرآگین، سیبزمینیهای طلایی و سس گوجهای ملس، تجربهای جدید از این خوراک محبوب را برایتان رقم میزند. این غذای سریع و آسان، انتخابی عالی برای وعدههای ناهار یا شام، بهخصوص در روزهای پرمشغله است که میتوانید آن را با نان تازه نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید:
سالاد سزار با سس مخصوصی که رستورانها سرو میکنند مواد لازم
دل مرغ: ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۲ عدد
سیبزمینی متوسط (اختیاری): ۲ عدد
گوجهفرنگی رسیده: ۲ عدد
رب گوجهفرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
سیر (اختیاری): ۲ حبه
روغن: به مقدار لازم
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ۱.۲ قاشق چایخوری
پاپریکا: ۱.۲ قاشق چایخوری
نمک: به مقدار لازم
آبلیمو تازه (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری
جعفری تازه خردشده: ۲ قاشق غذاخوری (برای تزیین) طرز تهیه
دلهای مرغ را از قسمت بالایی، جایی که رگها و چربیهای اضافه متصل هستند، به دقت تمیز کنید. هرگونه لخته خون یا چربی اضافی را جدا نمایید. …
