به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، تازهترین دادههای منتشرشده از سوی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) نشان میدهد بخشی از جمعیت آمریکا از نظر مالی توان تأمین یک رژیم غذایی سالم و متنوع را ندارند.
بر اساس گزارش موسوم به «امنیت غذایی و تغذیه جهان»، در سال ۲۰۲۵ حدود ۴.۵ درصد از جمعیت آمریکا امکان مالی لازم برای تهیه رژیم غذایی سالم را نداشتهاند؛ رقمی که معادل حدود ۱۵.۷ میلیون نفر از جمعیت این کشور را شامل میشود. هزینه غذا در آمریکا ۳۲ درصد افزایش یافت
آمار فائو نشان میدهد هزینه تأمین یک رژیم غذایی سالم در آمریکا در سال ۲۰۲۵ به حدود ۲.۸۶ دلار بر مبنای شاخص برابری قدرت خرید به ازای هر نفر در روز رسیده است. این هزینه در سال ۲۰۱۷ حدود ۲.۱۷ دلار بوده که به معنای افزایش نزدیک به ۳۲ درصدی طی این دوره است.
افزایش هزینه تهیه غذا در کنار فشار هزینههای زندگی، باعث شده مسئله دسترسی اقتصادی به غذای مناسب به یکی از چالشهای امنیت غذایی در آمریکا تبدیل شود. تعداد آمریکاییهای ناتوان از خرید غذا افزایش یافت …
