به گزارش سلامت نیوز به نقل از verywellhealth، دستورالعملهای غذایی جدید آمریکا توجه بیشتری به مصرف پروتئین نشان دادهاند و بر گنجاندن منابع پروتئینی در وعدههای غذایی تأکید دارند. اما آیا واقعاً لازم است در هر وعده پروتئین مصرف کنیم و آیا افزایش مصرف پروتئین همیشه به معنای تغذیه سالمتر است؟
دستورالعملهای غذایی جدید آمریکا مصرف روزانه ۱.۲ تا ۱.۶ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن را پیشنهاد میکنند؛ مقداری که تقریباً دو برابر توصیه قبلی است.
گریس ای. دروچا، متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیمشناسی آمریکا، درباره این موضوع بیشتر توضیح میدهد:
باید در هر وعده پروتئین مصرف کنیم؟
به گفته این متخصص تغذیه، اگر فرد پروتئین کافی دریافت نمیکند، افزایش مصرف آن اهمیت دارد؛ اما نیازی نیست بیشتر از مقدار مورد نیاز بدن پروتئین مصرف شود.
او توصیه میکند پروتئین از منابع متنوع دریافت شود؛ از جمله ماهی، مرغ، گوشت، تخممرغ و لبنیات. منابع گیاهی مانند لوبیا، مغزها، دانهها، نخود و عدس نیز میتوانند بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کنند. …
