«آرش نبیزاده»، مدیرعامل اتحادیه پرورشدهندگان ماهیان سردابی، در گفتوگو با «پیام ما» از چالشهای تولید ماهیان سردابی، آببهای سنگین، قطعی برق، حذف حمایتهای دولتی و ضرورت حرکت این صنعت بهسمت صادرات میگوید. به گفته او، پرورش ماهیان سردابی در صورت استفاده از آبهای جاری و منابع سطحی، نهتنها مصرفکننده واقعی آب نیست، بلکه میتواند پیش از ورود آب به بخش کشاورزی، از آن استفاده کند و آب خروجی را در اختیار این بخش قرار دهد. برای شروع، ماهیان سردابی دقیقاً به چه ماهیانی گفته میشود و چه تفاوتی با سایر آبزیان دارند؟
در بخش پرورش آبزیان، بهطورکلی دو بخش سردابی و گرمابی داریم و دما یکی از ملاکهای اصلی تفکیک آنهاست. ماهیان سردابی به آب خنک نیاز دارند و معمولاً در دمای کمتر از ۲۰ درجه سانتیگراد رشد مناسبی دارند. به همین دلیل، مناطق کوهستانی، آب چشمهها و چاههایی که دمای آب آنها پایینتر است، برای پرورش این ماهیان مناسبتر هستند. …
