چالش تأمین شیر مدارس و راهکار جایگزین برای دانشآموزان
حسین اسداللهی، دبیر کمیته شیر مدارس وزارت آموزش و پرورش، از برنامههای جدید وزارتخانه برای سال تحصیلی جاری خبر داد. وی تأکید کرد که هدف اصلی، آغاز طرح تغذیه رایگان از مهرماه و پوشش دادن نیاز بیش از ۸ میلیون دانشآموز مدارس ابتدایی دولتی است. با این حال، تداوم این طرح مستقیماً به توان تولید صنایع لبنی و پایداری بازار وابسته است. نان غنیشده؛ جایگزین استراتژیک در صورت کمبود شیر
یکی از نکات کلیدی مطرح شده در این نشست، آمادگی وزارتخانه برای مدیریت بحران در صورت کمبود شیر بود. اسداللهی تصریح کرد: «اگر به دلیل مسائل تولید یا نوسانات بازار، امکان تأمین شیر مدارس میسر نباشد، اقلامی مانند نان غنیشده در اختیار دانشآموزان قرار میگیرد. هدف از این اقدام، اطمینان از تأمین کالری و ویتامینهای ضروری در سبد غذایی دانشآموزان و جلوگیری از خلل در روند رشد آنهاست.» بودجه ۱۵ هزار میلیارد تومانی و چالشهای قیمتگذاری …
