ترکیب پیاز طلایی، تخم مرغ، زردچوبه و کمی کره، یک صبحانه گرم و خوش عطر می سازد که در مدت کوتاهی آماده می شود. این دستور برای ۲ نفر است و می توانید آن را با نان تازه، سبزی خوردن و چای سرو کنید. دستور پایه این غذا شامل ۴ عدد تخم مرغ، ۳ عدد پیاز متوسط و ادویه های ساده است.
مواد لازم برای نیمرو پیاز مواد لازم مقدار تخم مرغ ۴ عدد پیاز متوسط ۳ عدد روغن ۳ قاشق غذاخوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری کره حیوانی ۱ قاشق غذاخوری، اختیاری
این مقدار برای حدود ۲ نفر مناسب است. طرز تهیه نیمرو پیاز مرحله به مرحله مرحله اول؛ پیازها را خرد کنید
ابتدا پیازها را پوست بگیرید و به صورت خلالی نسبتاً نازک خرد کنید. اگر دوست دارید پیاز در غذای نهایی بیشتر دیده شود، خلال ها را خیلی نازک نکنید.
مرحله دوم؛ پیاز را طلایی کنید
روغن را داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیازهای خلالی را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شوند. …
