روش جدید تهیه رب گوجه زمستانی بدون جوشاندن طولانی؛ نگهداری آسان در فریزر

آموزش تهیه سس گوجه و فلفل غلیظ زمستانی به روش قالبی؛ از خردکردن و استراحت یک شبه تا پوره، صاف کردن، انجماد در لیوان و نگهداری در کیسه زیپ کیپ برای استفاده سریع.

این بخش به‌صورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.

مراحل تهیه سس گوجه و فلفل زمستانی : خرد کردن ۵ کیلوگرم گوجه فرنگی و ۵ عدد فلفل دلمه ای؛ لایه بندی گوجه و فلفل همراه با نمک در قابلمه و استراحت یک شبه در یخچال جهت خروج کامل آب گوجه؛ دور ریختن آب اضافی و پخت سریع مواد روی گاز؛ پوره کردن با غذاساز و رد کردن از صافی برای جداسازی پوست و دانه؛ ریختن سس غلیظ درون لیوان های پلاستیکی و انجماد در فریزر؛ و در نهایت خارج کردن قالب های منجمد سس و نگهداری آن ها در کیسه های زیپ کیپ.

طرز تهیه سس گوجه و فلفل غلیظ زمستانی به روش قالبی

۱. خرد کردن گوجه فرنگی ها و فلفل های دلمه ای

۵ کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده را شسته و به صورت درشت خرد کنید. سپس ۵ عدد فلفل دلمه ای (ترجیحاً قرمز یا سبز) را پاک کرده، دانه های آن ها را جدا کرده و آن ها را نیز درشت خرد کنید.

۲. لایه بندی مواد با نمک و استراحت یک شبه در یخچال …

وقتی تب می‌کنیم، اول سراغ پزشک برویم یا هوش مصنوعی؟

آینده بیماری‌های عفونی در عصر هوش مصنوعی، جایگزینی پزشک با ماشین نیست؛ هوشمندتر کردن مسیر مراقبت از نخستین تماس بیمار با پزشک خانواده تا ارجاع به موقع و مراقبت تخصصی است.

پژوهش تازه: خواب سالم فقط به تعداد ساعت‌های خواب بستگی ندارد

پژوهشگران دانشگاه پکن و دانشگاه کپیتال مدیکال چین با بررسی داده‌های خواب و سلامت نزدیک به ۱۰۰ هزار نفر از شرکت‌کنندگان «بیوبانک بریتانیا» به این نتیجه رسیده‌اند که الگوی خواب افراد می‌تواند با طیف گسترده‌ای از وضعیت‌های پزشکی ارتباط داشته باشد.

۵ وسیله برهم‌زننده آرامش که شب‌ها نباید در اتاق نشیمن بمانند

روان‌شناسان تأکید می‌کنند جمع‌آوری پنج قلم وسیله از اتاق پذیرایی در پایان شب، با کاستن از بار روانی و اغتشاش بصری، آرامش ذهنی پایدار و خواب باکیفیت‌تری به ارمغان می‌آورد.