به گزارش فرتاک نیوز،
اگر حدود ۳۰ گرم مغز تخمه کدو، یعنی تقریباً یک مشت کوچک، مصرف کنید، حدود ۱۶۵ تا ۱۷۰ کالری دریافت خواهید کرد. این مقدار در نگاه اول زیاد به نظر نمیرسد، اما مشکل از جایی شروع میشود که «یک مشت» به دو یا سه مشت تبدیل شود.
چرا تخمه کدو با وجود کالری بالا، خوراکی ارزشمندی است؟
تخمه کدو فقط کالری نیست. این دانههای کوچک حاوی پروتئین، چربیهای غیراشباع، فیبر، منیزیم، روی و آهن هستند و میتوانند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشند.
چربی موجود در تخمه کدو عمدتاً از نوع غیراشباع است و پروتئین و فیبر آن نیز میتواند به احساس سیری کمک کند. به همین دلیل، مقدار مناسبی از تخمه کدو میتواند جایگزین میانوعدههای کمارزشتر شود.
یک پیاله تخمه کدو یا یک مشت؟
اینجا یک نکته مهم وجود دارد: «پیاله» اندازه دقیقی برای محاسبه کالری نیست. یک پیاله کوچک ممکن است ۳۰ گرم تخمه داشته باشد، اما یک کاسه بزرگ میتواند چند برابر این مقدار تخمه در خود جای دهد. …
