به گزارش فرتاک نیوز؛ براساس آمار، سالانه بین یک میلیون تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن گوشت در کشور مصرف میشود که از این میزان، بیش از ۹۰۰ هزار تن از تولید داخل و مابقی از طریق واردات تأمین میشود. بر اساس نظر برخی کارشناسان، پس از حذف ارز ترجیحی، سرانه مصرف گوشت قرمز کاهش یافته است.
در بازار گوشت، اختلاف فقط به میزان واردات مربوط نیست بلکه سوال اصلی این است که آیا باید به واردات تکیه کرد یا تولید داخلی را تقویت کرد؟ برای کنترل قیمت و تعدیل بازار چه اقداماتی باید انجام شود؟ بررسیها نشان میدهد که قیمت دام و گوشت قرمز در مغازهها هیچ تناسبی با یکدیگر ندارد.
میانگین قیمت هر کیلو دام ۶۷۰ هزار تومان است و بر این اساس، قیمت لاشه درب کشتارگاه باید بین یک میلیون و ۴۰۰ تا یک میلیون و ۴۵۰ هزار تومان باشد. با این حال، به دلیل فاصله شدید قیمتها، هر کیلو گوشت بالای ۲ میلیون تومان به دست مصرفکننده میرسد. تشدید نظارتها میتواند جلوی گرانفروشی را بگیرد. …
