شایانیوز- فوکاچیا یکی از نان های سنتی ایتالیا است که بافت نرم و لطیفی دارد و عطر روغن زیتون آن را بسیار اشتهابرانگیز کرده است. این نان خوش عطر را می توانید کنار انواع سوپ، سالاد، پاستا و غذا های دیگر سرو کنید یا اینکه به عنوان میان وعده نوش جان نمایید. اگر دوست دارید این نان خوش عطر و متفاوت را درست کنید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه فوکاچیای ایتالیایی
آب ولرم 1 پیمانه به اضافه 1 قاشق غذاخوری
خمیرمایه خشک فعال یا فوری 5 گرم
روغن زیتون 25 گرم
آرد 400 گرم
نمک 8 گرم مواد رویه
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
آویشن خشک 1 قاشق چایخوری
آویشن تازه چند شاخه (اختیاری)
طرز تهیه فوکاچیای ایتالیایی
فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. کف یک سینی فر به ابعاد 23 در 33 سانتی متر را با کاغذ روغنی بپوشانید و آن را با روغن چرب کنید.
آب ولرم را در یک کاسه بزرگ بریزید. خمیرمایه را روی آن بپاشید و صبر کنید تا حل شود (30 ثانیه برای خمیرمایه فوری، و چند دقیقه برای خمیرمایه خشک فعال). روغن و نمک را اضافه کنید. …













