به گزارش ایران اکونومیست؛ قیمت ماکارونی تا پایان مهر بر اساس نرخهای مصوب قبلی خواهد بود اما از آبان همزمان با آزاد شدن تامین گندم صنف و صنعت قیمت این محصول تغییر خواهد کرد. گندم مورد نیاز واحدهای صنف و صنعت، از صنایع ماکارونی و نشاسته و گلوکز گرفته تا تولیدکنندگان شیرینی، شکلات، بیسکویت، کیک و کلوچه، طی سالهای اخیر با نرخهایی متفاوت از گندم یارانهای بخش خبازی تامین شده است.
یکی از تغییرات مهم در این مسیر در اردیبهشتماه ۱۴۰۴ رقم خورد. زمانی که نرخ گندم صنف و صنعت و نانهای حجیم و آزادپز از کیلویی ۱۲ هزار تومان به ۲۱ هزار و ۷۷۰ تومان افزایش یافت.
این روند در سال ۱۴۰۵ با تغییر اساسیتری در نحوه تامین گندم ادامه پیدا کرد. براساس مصوبه هیات وزیران، وزارت جهاد کشاورزی مکلف شد زمینه واگذاری خرید گندم مورد نیاز صنف و صنعت به بخش غیردولتی را فراهم و مجوز واردات کسری نیاز این بخش را نیز صادر کند. …
