به گزارش خبرگزاری اقتصاد ایران ، ابراهیم اسفندیاری اظهار کرد: گل سرخ از حدود یک هزار سال پیش تاکنون به عنوان یک ادویه سنتی در خانوارهای ایرانی مورد استفاده قرار گرفته و بر اساس تحقیقات انجامشده، تأثیراتی بر حافظه، بهویژه در زمینه آلزایمر، دارد و همچنین از آثار ضدیبوست و ضدافسردگی برخوردار است.
وی با بیان اینکه در تحقیقات انجامشده در دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اثر مصرف روزانه پودر گل سرخ بر جلوگیری از پیشرفت آلزایمرهای مزمن و پیشگیری از علائم اولیه فراموشی سالمندی مورد بررسی قرار گرفته است، افزود: توصیه میشود افراد پیش از رسیدن به سن ابتلا به آلزایمر و فراموشی سالمندی، از حدود ۴۰ سالگی مصرف روزانه پودر گل سرخ را آغاز کنند.
اسفندیاری میزان مصرف پیشنهادی را سه قاشق چایخوری پودر گل سرخ پس از هر وعده غذایی عنوان کرد و گفت: این شیوه مصرف با هدف پیشگیری از بروز علائم فراموشی سالمندی مورد توصیه قرار گرفته است. …
