اگر به دنبال یک غذای خوشخوراک، رنگارنگ و در عین حال ساده هستید که هم برای کودکان جذاب باشد و هم برای بزرگسالان، «کته گوجه با نخودفرنگی» گزینهای بینظیر است. به گزارش همشهری آنلاین، این غذا با ترکیب طعم ترش و شیرین گوجهفرنگی، نرمی سیبزمینی و بافت دلچسب نخودفرنگی، یک وعده کامل و مغذی است که میتواند مرکز توجه میز شما باشد.
بیشتر بخوانید:
سس قارچ خامه ای؛ چاشنی فوق العاده خوشمزه برای استیک و پاستا مواد لازم
برنج ۳ پیمانه
گوجهفرنگی رسیده (درشت) ۵ تا ۶ عدد
نخودفرنگی (پخته یا کنسروی) ۱ پیمانه
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیبزمینی متوسط ۲ عدد
رب گوجهفرنگی ۱ قاشق غذاخوری
سیر (اختیاری) ۲ حبه
روغن یا کره به مقدار لازم
آب (یا استاک مرغ/گوشت) به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه
ابتدا برنج را با آب سرد به خوبی بشویید تا رنگ آب آن کاملا شفاف شود. سپس آن را در ظرفی با مقدار کافی آب و نمک قرار دهید و اجازه دهید حدود ۱ تا ۲ ساعت خیس بخورد تا دانههای آن کاملا باز شوند. …
