کرمانشاه، دیار گنجینههای خوراک، میزبان عطر و طعمهای بیبدیلی است که یکی از درخشانترین آنها «سیب پلو» نام دارد. این غذای سنتی و مجلسی، با ترکیب دلانگیز سیبزمینیهای ترد، شوید معطر و مرغ لذیذ، تجربهای گرم و خاطرهانگیز از سفرههای ایرانی را به خانه شما میآورد. به گزارش همشهری آنلاین، در روش متداول تهیه این غذا معمولاً از مرغ، ماهی و یا تن ماهی استفاده میشود اما بنا به ذائقه می توان از گوشت قرمز نیز استفاده کرد و یا گوشت را حذف و بصورت گیاهی تهیه کرد.
بیشتر بخوانید:
با سیب زمینی، پیاز و تخم مرغ این تارت خوشمزه را درست کنید مواد لازم
برنج ۴ پیمانه
سیب زمینی ۳ عدد متوسط
سینه و ران مرغ ۸۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
سیر ۲ حبه
شوید خشک ۴ قاشق غذاخوری
روغن کرمانشاهی ۱ قاشق غذاخوری (یا کره)
زعفران دمکرده غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
پودر لیمو عمانی ۱.۲ قاشق غذاخوری …
