طرز تهیه جغور بغور با دل مرغ را با سسی غلیظ و ادویههای معطر یاد بگیرید؛ خوراکی سریع که با نان سرو میشود و طعمی متفاوت از نسخهی سنتی دارد. به گزارش همشهری آنلاین، اگر به دنبال یک غذای خانگی، سریع و پرطرفدار هستید که هم با نان میل شود و هم ظاهری اشتهابرانگیز داشته باشد، طرز تهیه جغور بغور با دل مرغ انتخابی ایدهآل است.
در این دستور پخت، دل مرغ بهجای دل و جگر گوسفندی، نقش اصلی را ایفا میکند و با پیاز، سیبزمینی و سس گوجهای ترکیب میشود تا خوراکی لذیذ و مقوی داشته باشید. در ادامه، مراحل گامبهگام، نکات طلایی و روشهای تنوع این غذا را مرور میکنیم. مواد لازم برای جغور بغور با دل مرغ
دل مرغ: ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۲ عدد (خلالی یا نگینی)
سیبزمینی متوسط: ۲ عدد (اختیاری، مکعبی)
گوجهفرنگی: ۲ عدد (رنده یا ریز خرد)
رب گوجهفرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
سیر: ۲ حبه (اختیاری، خردشده)
روغن مایع: بهمقدار لازم
زردچوبه: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ½ قاشق چایخوری
پاپریکا: ½ قاشق چایخوری
نمک: بهمقدار لازم
آبلیموی تازه: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
جعفری تازه خردشده: برای تزیین …
