بازار لبنیات در پایان شهریور ۱۴۰۵ بیشتر از آنکه در آستانه یک افزایش سراسری باشد، با دو مسیر متفاوت حرکت میکند. نرخهای مشخصشده برای شیر بطری، شیر نایلونی و ماست دبهای همچنان در سطوح مصوب قرار دارند، در حالی که قیمت محصولات برندمحور، ویژه و سنتی در بازار خردهفروشی انعطاف بیشتری دارد. آخرین دادههای شنبه ۲۸ شهریور نشان میدهد برای یکشنبه ۲۹ شهریور، ثبات در محصولات پایه و افزایش محدود در بخشی از کالاهای آزاد، سناریوی محتملتر است. پیش بینی قیمت لبنیات یکشنبه ۲۹ شهریور
در یک نگاه کلی، بازار لبنیات برای فردا ظرفیت یک جهش عمومی را نشان نمیدهد. دلیل اصلی این است که نرخ سه قلم اصلی شیر و ماست که در گروه اقلام پرمصرف قرار گرفتهاند، از قبل مشخص شده و برای تغییر آنها نیاز به تصمیم جدید وجود دارد. شیر بطری یک لیتری با ۲.۵ درصد چربی ۱۲۰ هزار تومان، شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی با ۲.۵ درصد چربی ۹۱ هزار تومان و ماست دبهای دو کیلوگرمی با ۲.۵ درصد چربی ۲۶۵ هزار تومان تعیین شدهاند. …
