قیمت گوشت قرمز در آغاز مهر هنوز وارد موج افزایشی گسترده نشده است. در بازار سه شنبه ۷ مهر ۱۴۰۵، ران کامل ممتاز گوسفندی ۲ میلیون و ۲۹۰ هزار تومان، سردست گوسفندی ۱ میلیون و ۹۰۰ هزار تومان، ران پاک کرده گوساله ۱ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان و ماهیچه گوساله ۱ میلیون و ۶۵۰ هزار تومان قیمت دارند. همزمان قطعاتی مانند قلم و گردن گوساله با نرخ پایینتری عرضه میشوند. بررسی روند قیمت دام، عرضه داخلی و واردات نشان میدهد برای هفته آینده یعنی ۱۱ تا ۱۷ مهر ۱۴۰۵، افزایش آرام برخی قطعات داخلی محتملتر از جهش ناگهانی یا ریزش گسترده است. قیمت گوشت قرمز امروز ۷ مهر ۱۴۰۵
بازار گوشت در روزهای ابتدایی مهر برخلاف برخی بازارهای مصرفی، فعلاً شاهد تغییرات شدید روزانه نیست. قیمتهای ثبت شده برای ۷ مهر نشان میدهد فاصله میان قطعات مختلف بسیار زیاد است و همین اختلاف، تصویری متفاوت از وضعیت بازار به مصرف کننده میدهد. …
