بازار لبنیات در میانه شهریور همچنان تحت تأثیر افزایش هزینه تولید و رشد قیمت شیر خام قرار دارد. طبق آخرین نرخهای قابل اتکا، شیر بطری یک لیتری با ۲.۵ درصد چربی ۱۲۰ هزار تومان، شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی با همین میزان چربی ۹۱ هزار تومان، پنیر UF چهارصد گرمی ۲۰۳ هزار تومان و ماست دبهای دو کیلوگرمی با ۲.۵ درصد چربی ۲۶۵ هزار تومان است. این ارقام، نرخهای مصوب اقلام مشخص هستند و نباید با قیمت همه برندها و بستهبندیهای موجود در فروشگاهها یکسان در نظر گرفته شوند. در بازار خردهفروشی، تفاوت وزن، درصد چربی، برند و نوع محصول باعث شده قیمت واقعی بسیاری از اقلام بالاتر یا پایینتر از نرخهای پایه باشد. قیمت لبنیات امروز ۱۵ شهریور ۱۴۰۵
بازار لبنیات امروز با یک تفاوت مهم نسبت به ماههای گذشته روبهرو است؛ دیگر نمیتوان برای تمام محصولات یک نرخ واحد در نظر گرفت. بخشی از اقلام پرمصرف مشخصات و نرخ مصوب دارند، اما تعداد زیادی از محصولات دیگر بر اساس شرایط بازار، هزینه تولید، نوع بستهبندی، درصد چربی و سیاست قیمتگذاری تولیدکننده عرضه میشوند. …
