عصرایران- انتخاب مواد غذایی برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی به میزان آسیب کلیه ها و شرایط هر بیمار بستگی دارد. در بسیاری از موارد، کنترل مصرف سدیم، پتاسیم و فسفر اهمیت دارد، اما میزان محدودیت پروتئین نیز باید متناسب با وضعیت بیمار و نیازهای او تعیین شود. 20 ماده غذایی پیشنهادی
گل کلم، بلوبری، انگور قرمز، سفیده تخم مرغ، سیر، گندم سیاه، روغن زیتون، بلغور، کلم، مرغ بدون پوست، فلفل دلمه ای، پیاز، آراگولا، ماکادمیا، تربچه، شلغم، آناناس، کرنبری، قارچ شیتاکه و ماهی سی بس از جمله گزینه هایی هستند که می توانند در رژیم غذایی برخی بیماران کلیوی جای بگیرند.
این مواد غذایی در مقایسه با بسیاری از گزینه های دیگر، سدیم، پتاسیم یا فسفر کمتری دارند یا مواد مغذی مفیدی فراهم می کنند. با این حال، مقدار مصرف و انتخاب نهایی باید با توجه به آزمایش ها، مرحله بیماری و وضعیت بیمار انجام شود. نکته مهم …
