این بخش به‌صورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
به گزارش ایلنا از سازمان غذا و دارو، روز جهانی غذا در سال ۲۰۲۶ با شعار «نوآوری امروز؛ تغذیه فردا» بر ضرورت بهره‌گیری از راهکارهای نوین برای بهبود نظام‌های غذایی تأکید دارد. عبدالعظیم بهفر در همین زمینه اظهار کرد: سلامت مواد غذایی حاصل مجموعه‌ای از اقدامات به‌هم‌پیوسته در مراحل تولید، ورود به بازار، توزیع و مصرف است و دستیابی به آن، به ارزیابی مستمر مخاطرات و به‌کارگیری روش‌های علمی در کنترل کیفیت نیاز دارد.
وی با بیان اینکه کارآمدی نظام نظارت غذایی به سرعت، دقت و تناسب اقدامات کنترلی با سطح خطر وابسته است، افزود: استفاده از داده‌های تخصصی، توسعه سامانه‌های نظارتی و تقویت پایش پس از عرضه می‌تواند شناسایی محصولات نامنطبق را تسریع کند و امکان مداخله متناسب با مخاطرات بهداشتی را افزایش دهد …
