به گزارش تابناک، بسیاری از متخصصان تغذیه، تخم مرغ را یکی از کامل‌ترین منابع پروتئین با کیفیت بالا برای کودکان می‌دانند و بر گنجاندن آن در برنامه غذایی روزانه تأکید می‌کنند. تخم مرغ؛ یک بسته غذایی کامل در پوسته‌ای کوچک
تخم مرغ را می‌توان یک «غذای کامل» دانست، زیرا تقریباً همه مواد مغذی لازم برای رشد یک جنین را در خود جای داده است. یک تخم مرغ متوسط حدود ۷۰ کالری انرژی، ۶ تا ۷ گرم پروتئین با کیفیت بسیار بالا، چربی‌های سالم، ویتامین‌های محلول در آب و چربی و مواد معدنی ارزشمند دارد.
حتما بخوانید:
پیتزای بادمجان؛ تجربه‌ای نوین و رژیمی در دنیای فست‌فودها
آلاینده های هوای داخل خانه؛ ۱۰ عامل پنهان که کیفیت هوای خانه را خراب می‌کنند
نکته مهم این است که بیشتر این مواد مغذی در زرده تخم مرغ متمرکز شده‌اند؛ همان بخشی که گاهی والدین به اشتباه از ترس کلسترول آن را حذف می‌کنند. ارزش غذایی تخم مرغ برای کودکان
تخم مرغ منبعی ارزان و در دسترس از پروتئین کامل است که تمام اسیدهای آمینه ضروری را در خود دارد. این موضوع برای رشد عضلات، ترمیم بافت‌ها و تقویت سیستم ایمنی اهمیت زیادی دارد. …
