به گزارش تابناک؛ آش گوشت بوشهری یکی از غذاهای سنتی و اصیل این شهر است که بسیار مقوی است
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی از آنها را تابه‌حال نخورده‌اید یا حتی نامش را شنیده‌اید.
خوزستان و استان‌های جنوبی ایران خاستگاه غذاهای متنوعی است که هر کدام از آنها پیشینه فرهنگی خاص خود را دارند. آش گوشت بوشهری یکی از غذاهای سنتی و اصیل این شهر است که بسیار مقوی است و مانند حلیم کشدار است. این آش خوشمزه در جنوب ایران طرفداران زیادی دارد. اگر دوست دارید این آش مقوی را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه آش گوشت بوشهری همراه ما باشید. مواد لازم برای پخت آش گوشت بوشهری
گوشت گوسفندی بدون چربی: ۳۰۰ گرم
برنج: ۱ لیوان
لوبیا قرمز: ۲ لیوان
کلم قمری: ۱ عدد
ترکیب شوید و تره: یک کیلو
ترخون خشک: ۲ قاشق غذاخوری …
