به گزارش گروه روانشناسی رکنا، لیمو حاوی ویتامین C، فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک است و برخی ترکیبات موجود در مرکبات در مطالعات آزمایشگاهی و انسانی از نظر ارتباط با التهاب، استرس اکسیداتیو، عملکرد عروق و شناخت بررسی شده اند. اما یک سوال مهم باقی می ماند: آیا خوردن لیمو واقعا برای مغز مفید است؟ و آیا بین انواع لیمو تفاوتی وجود دارد؟
پاسخ علمی این است که لیمو از نظر تغذیه ای ماده غذایی ارزشمندی است، اما هنوز شواهد کافی نداریم که بگوییم مصرف لیمو به تنهایی حافظه را تقویت می کند یا از بیماری های مغزی جلوگیری می کند. لیمو برای مغز چه دارد؟ ویتامین C
ویتامین C یک آنتی اکسیدان محلول در آب است و برای عملکرد طبیعی بدن ضروری است.مغز به دلیل فعالیت متابولیک بالا، به سیستم های دفاع آنتی اکسیدانی وابسته است و ویتامین C نیز بخشی از این سیستم دفاعی بدن است.اما اینجا یک مرز مهم وجود دارد:اگر فرد کمبود ویتامین C داشته باشد، تامین نیاز بدن اهمیت زیادی پیدا می کند؛ اما در فردی که ویتامین C کافی دریافت می کند، مصرف مقدار بسیار زیاد آن لزوما به معنی عملکرد بهتر مغز نیست. …
