به گزارش رکنا، اگر به دنبال یک مدل متفاوت از سالاد الویه هستید، اضافه کردن کرفس می‌تواند طعم و بافت جذابی به این غذای محبوب بدهد. کرفس تازه در کنار سیب‌زمینی، مرغ، تخم‌مرغ و خیارشور، الویه‌ای ترد، خوش‌عطر و مناسب مهمانی درست می‌کند. مواد لازم برای ۴ نفر / مقدار
سینه مرغ ۱ عدد
سیب‌زمینی متوسط ۳ عدد
تخم‌مرغ ۳ عدد
خیارشور ۴ تا ۵ عدد
کرفس تازه ۲ ساقه
نخودفرنگی نصف پیمانه
سس مایونز ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
ماست چکیده ۲ قاشق غذاخوری
آب‌لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
هویج ۱ عدد، اختیارى طرز تهیه سالاد الویه با کرفس ۱. مرغ را بپزید
سینه مرغ را همراه با یک عدد پیاز، کمی زردچوبه و مقدار کمی نمک در قابلمه قرار دهید. آب اضافه کنید و اجازه دهید مرغ کاملاً بپزد.
پس از خنک شدن، مرغ را ریش‌ریش کنید. بهتر است مرغ خیلی درشت نباشد تا با سایر مواد به‌خوبی ترکیب شود. ۲. سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را آماده کنید
سیب‌زمینی‌ها را با پوست آبپز کنید تا کاملاً نرم شوند. پس از خنک شدن پوست آنها را بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. …
