به گزارش سایت دیدبان ایران، رژیم غذایی مدیترانه‌ای به دلیل فوایدش برای سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌ها شهرت زیادی دارد، اما پژوهش جدیدی نشان می‌دهد که رژیم غذایی نوردیک، معروف به «رژیم مدیترانه‌ای شمال»، نیز ممکن است به افزایش طول عمر کمک کند. این الگوی غذایی بر مصرف سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، ماهی و چربی‌های سالم تأکید دارد و از غذاهای سنتی کشورهای شمال اروپا الهام گرفته است. رژیم نوردیک در کشورهای دانمارک، فنلاند، ایسلند، نروژ و سوئد رواج دارد و مواد اولیه آن با اقلیم سرد این مناطق سازگار است. در این رژیم، روغن کلزا یا کانولا جایگزین روغن زیتون می‌شود، جو دوسر و چاودار جایگاه مهمی دارند و مصرف سیب، گلابی، انواع توت و سبزیجات ریشه‌ای توصیه می‌شود.
رژیم غذایی نوردیک بر مصرف سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، ماهی‌های چرب و روغن‌های گیاهی سالم تأکید دارد …
