به گزارش اطلاعات آنلاین، محققان داده‌های نزدیک به ۲۰۰ هزار نفر را تجزیه و تحلیل کردند و دریافتند افرادی که مرتباً بعد از شام یا حوالی زمان خواب غذا می‌خورند، ۲۰ تا ۳۰ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری کبد از جمله بیماری کبد چرب و سیروز کبدی هستند.
محققان دانشگاه علوم و بهداشت اورگان (OHSU) دریافته‌اند که غذا خوردن در اواخر شب با خطر قابل توجهی بالاتر ابتلا به بیماری کبد مرتبط است، که نشان می‌دهد زمان غذا خوردن می‌تواند عامل مهمی در محافظت از کبد شما باشد.
این مطالعه نشان می‌دهد افرادی که مرتباً بعد از شام یا بعد از خواب غذا می‌خورند، در مقایسه با افرادی که از خوردن دیرهنگام اجتناب می‌کنند، ۲۰ تا ۳۰ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری کبد هستند. این بیماری‌ها شامل بیماری کبد چرب مرتبط با اختلال عملکرد متابولیک و سیروز بود؛ یک بیماری جدی که شامل زخم گسترده کبد می‌شود.
مطالعات قبلی، غذا خوردن در اواخر شب را با چاقی و مشکلات قلبی عروقی مرتبط دانسته‌اند. با این حال، محققان می‌خواستند مشخص کنند که آیا این عادت ممکن است با بیماری کبد نیز مرتبط باشد یا خیر. …
